{"id":352,"date":"2019-10-10T08:19:40","date_gmt":"2019-10-10T06:19:40","guid":{"rendered":"https:\/\/slovenier.com\/?post_type=product&#038;p=352"},"modified":"2021-02-11T10:22:11","modified_gmt":"2021-02-11T09:22:11","slug":"wooden-salt-mill","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/slovenier.com\/de\/produkt\/wooden-salt-mill\/","title":{"rendered":"Salzm\u00fchle aus Holz \u2013 Piranske Soline"},"content":{"rendered":"<h1>Reines Meersalz-Piranske Soline<\/h1>\n<div>Das SALZ AUS PIRAN mit gesch\u00fctzter Ursprungsbezeichnung (PDO) wird nach einem zertifizierten Verfahren hergestellt, nach einer \u00fcber 700 Jahre alten Tradition und nur mit traditionellen Werkzeugen. Der grundlegende Prozess ist die nat\u00fcrliche Kristallisation in Salzfeldern, in denen Salz auf einer wenige Millimeter dicken Basis aus Biosediment, Petola, gesammelt wird, das aus Mineralien und Mikroorganismen besteht.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Der Salzertrag h\u00e4ngt ausschlie\u00dflich von den Naturgewalten ab - Sonne, Wind, Meer. Das Salz aus den Se\u010dovlje-Salzpfannen ist leicht und hat einen au\u00dfergew\u00f6hnlichen Geschmack, der den Gerichten kulinarische Einzigartigkeit verleiht. Im Jahr 2005 hat das Unternehmen die Zertifizierung von Bureau Veritas, dem autorisierten Zertifizierungshaus des Ministeriums f\u00fcr Land- und Forstwirtschaft und Ern\u00e4hrung, f\u00fcr ein Spitzenprodukt mit langer Tradition \u2013 SALZ aus PIRAN mit geografischer Herkunft - erfolgreich bestanden. 2014 genehmigte die Europ\u00e4ische Kommission die Eintragung von Salz aus Piran in das Register der gesch\u00fctzten Ursprungsbezeichnungen.  Damit erwarb PIRANSKA SOL auf EU-Ebene die PROTECTED DESIGNATION OF ORIGIN (PDO) und steht damit auf einer Stufe mit weltber\u00fchmten Produkten wie z.B. Champagner, Parmaschinken, Parmesan, istrischem Oliven\u00f6l usw.<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hergestellt aus unbehandeltem, unbemaltem und ausgeh\u00f6hltem Eichenholz mit dem eingebranntem Zeichen eines Sonnenscheins der Salinen aus Piran.<\/p>\n<p>Inhalt: Durchmesser 5,5cm, H\u00f6he 20cm.<\/p>\n<p>Das Produkt in einer Segeltuchtasche ist mit einer Deklaration in slowenischer, italienischer, englischer, deutscher, franz\u00f6sischer und russischer Sprache ausgestattet.<\/p>\n<p>Verpackt in einer Segeltuchtasche.<\/p>","protected":false},"featured_media":353,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[70],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/slovenier.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/352"}],"collection":[{"href":"https:\/\/slovenier.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/slovenier.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slovenier.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=352"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slovenier.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/slovenier.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/slovenier.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=352"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/slovenier.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}